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喀什美食 烤羊肉串
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烤羊肉串在城乡、街头和巴扎(集市)上随处可见 喀什旅游包车师傅去玩都要吃的,外酥里嫩,肉质鲜美,别具风味。从考古资料看,早在1800年前,内地也有很多喀什旅游包车师傅不干了去卖羊肉串了。就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像。马王堆一号汉墓还出土过烤肉用的扇子。